Depuis quelques années, l’agriculture biologique connaît un succès sans précédent. Elle est bénéfique pour votre santé puisqu’elle évince tous les produits chimiques. De plus, vous aurez tendance à trouver de nombreux ingrédients qui auront une place de choix dans votre alimentation. En choisissant des graines et des céréales, vous ferez le plein de nutriments, de vitamines…
Comment utiliser des graines et les céréales ?
Contrairement aux idées reçues, les possibilités sont vraiment nombreuses et vous pourrez profiter d’un maximum de bienfaits sans impacter la planète. Les céréales ne s’utilisent pas seulement avec un yaourt ou un fromage blanc, vous aurez l’occasion de les associer à votre apéro, vos plats ou encore vos desserts.
- Pour le petit-déjeuner, optez pour des céréales avec des fruits ainsi que des amandes pour avoir le plein de vitamines.
- Les graines seront parfaites pour sublimer vos salades ou pour donner un peu de pep’s à vos plats de légumes.
- Les graines sont aussi idéales pour préparer du pain maison, vous êtes alors certain de choisir des ingrédients de qualité et bénéfiques pour votre santé.
Les flocons de pois chiches sont parfaits pour avoir de petites biscottes que vous dégusterez à l’apéro avec du guacamole maison. Les beignets de polenta pourront être sublimés avec des graines de sésame et ce sera aussi le cas avec un bagel végétarien. Ce dernier devrait titiller vos papilles s’il est préparé avec des légumes. Les céréales sont bien sûr recommandées pour les barres que vous pourrez dévorer à l’heure du goûter ou à la pause du matin. Cela évite de succomber à l’appel des sucreries puisque les conséquences sur la santé sont problématiques.
Il existe de nombreuses recettes sur Internet comme celle des barres énergisantes poêlées. N’hésitez pas à acheter des produits issus de l’agriculture biologique tout en misant sur des aliments locaux pour limiter les impacts sur l’environnement.
